Verduras de hoja verde y ácido fólico


Las verduras de hoja verde son otro de los alimentos que más cantidad de ácido fólico (folato) contienen. Las características hojas verdes de estos vegetales (espinacas, acelgas, brocoli...) contienen altas concentraciones de vitaminas, entre ellas el folato. Dos tazas de espinacas frescas, por ejemplo, contienen aproximadamente 0,218 mg de ácido fólico.

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