¿Puedo comer pollo durante el embarazo?
Sí. El pollo es una de las carnes más adecuadas para consumir durante el embarazo ya que contiene multitud de proteínas, nutrientes que son la base de todas las partes del cuerpo humano y que, por lo tanto, contribuyen al desarrollo del bebé.
Además, es uno de los alimentos recomendados en el embarazo dado que el pollo es una buena fuente de hierro y de Vitamina B6. El hierro contribuye a producir la hemoglobina que transporta oxígeno y da energía, lo que a su vez es un buen remedio contra el cansancio y la fatiga que puede surgir a lo largo del embarazo.
Por su parte, la vitamina B6 ayuda a regular el estrógeno que en las primeras fases del embarazo puede caursar las náuseas o los vómitos.
Como en cualquier otro alimento, siempre es recomendable consumir pollo ecológico o criado de la forma más natural posible, ya que las hormonas y los antibióticos presentes en la carne tratada podrían llegar a intervenir con las hormonas y las defensas de la madre.
Si quieres aprender a cocinarlo, presta especial atención y toma nota de las siguientes recetas:
- Receta de estofado de pollo y cebada
- Receta de ensalada de pollo y rábano
- Receta de ensalada de pollo y pomelo
- Receta de salpicón de pollo
