Receta de pastel de guayaba


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Cómo hacer pastel de guayaba

Receta de pastel de guayaba para embarazadas

By Published: septiembre 5, 2012

  • Yield: 6 Servings

Ingredients

Instructions

  1. Lava bien las guayabas y retira los puntos oscuros. Pártelas por la mitad y saca la pulpa. En una olla, pon los cascos de la guayaba con el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio durante 15 minutos. Retira y deja enfriar.
  2. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Añade uno a uno los huevos, batiendo bien después de añadir cada uno. Agrega la vainilla y, cuando el almíbar de las guayabas esté frío, añádelas gradualmente a la mantequilla, sin dejar de batir.
  3. Precalienta el horno a 350º. Engrasa y enharina un molde mediano. Mezcla la harina con la levadura, la sal y la canela. Añádela a la mezcla anterior y remueve bien. Vierte en el molde y hornea unos 30 minutos o hasta que el probador salga limpio. Deja reposar y desmolda.
  4. Bate el queso crema con la leche hasta que esté suave y esponjoso y extiéndelo sobre el pastel. Para servir en la mesa puedes decorar el pastel con los cascos de guayaba.

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