Cómo hacer gratinado de brócoli con queso cheddar
By Published: agosto 30, 2012
- Yield: 2 Servings
Ingredients
- 450 gramos Brócoli
- 25 gramos Harina de trigo
- 3 Huevos
- 6 ml Nata
- 125 ml Leche
- 120 gramos Queso cheddar
- Sal
- Pimienta
Instructions
- Poner una olla con agua y sal al fuego hasta que comience a hervir, echar las flores de brócoli y escaldarlas durante 5 minutos. Precalentar el horno a 200 grados.
- Después, escurrir el brócoli con cuidado de que no se rompa. Engrasar con un poco de aceite una fuente de horno y colocar el brócoli por toda la bandeja. Espolvorear por encima un tercio del queso.
- En un vaso alto echar los huevos, la harina, la nata, la leche, la sal y la pimienta. Batir con la batidora hasta que quede una masa sin grumos.
- Echar el segundo tercio de queso y mezclarlo con estos ingredientes. Verter esto por encima del brócoli. Añadir el resto del queso para que quede gratinado en la superficie, y hornear durante 30 minutos.
- Servir recién horneado.
