Sopas

Receta de sopa de garbanzos y patata

Cómo hacer sopa de garbanzos y patata

Recetas embarazo con garbanzos

By Published: septiembre 11, 2012

  • Yield: platos (4 Servings)

Ingredients

Instructions

  1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y rehógalos durante unos tres o cuatro minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté tierna.
  2. Añade la zanahoria, la patata y el curry, y déjalo cocer todo uno o dos minutos más.
  3. Incorpora el tomate, el agua, la sal y la pimienta a tu gusto. Baja el fuego, tapa la cacerola y déjalo cocer todo a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Añade los garbanzos y los guisantes y deja cocer otros 15 minutos. Pasado este tiempo, prueba la sopa para comprobar que los ingredientes están cocidos y que la mezcla está bien de sal. Si no, rectifica.
  5. Sirve la sopa caliente en cuencos y sirve al instante.

    Ingredientes principales

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