El lomo de cerdo, contiene las propiedades del cerdo, aunque éstas pueden variar dependiendo del tamaño del  lomo, y también de la forma en que se cocine. Este tipo de carne es rica en vitamina B1, muy aconsejada durante el embarazo y durante la lactancia materna, ya que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.

Por otro lado, hay que advertir a las embarazadas de que se trata de una carne más pesada de digerir que el cordero, o el pollo, por lo que se aconseja comerla con moderación para evitar digestiones molestas.