Los hidratos de carbono son necesarios para el embarazo porque aportan una fuente de energía muy importante. Pero no todos los alimentos que contienen glúcidos son saludables. Hay que diferenciar entre dos tipos de hidratos de carbono, para aprender a equilibrar nuestra alimentación.

• Hidratos de carbono simples:

Se encuentran en los productos dulces como el azúcar, los caramelos, chocolates, miel, pasteles, etc. Se les llaman hidratos simples porque el organismo los absorbe con bastante rápidez y facilidad.

• Hidratos de carbono complejos:

Los contienen alimentos como los cereales, o los feculentos como el arroz, las patatas o la pasta. También se encuentran en las legumbres, y reciben este nombre porque el organismo los asimila con más lentitud. Este tipo de hidratos de carbono contribuyen a la sensación de saciedad.