La listeriosis es una infección que se puede contraer al comer alimentos contaminados con la bacteria listeria monocytogenes, o más conocida como listeria. Su vía de transmisión en el ser humano durante el periodo neonatal es transplacentaria, es decir, la bacteria infecta la placenta, el líquido amniótico, y de ahí pasa al feto. Por eso, las mujeres embarazadas y sus futuros bebés se consideran grupos de riesgo.

Aunque la listeriosis puede no afectar a tu salud general -a no ser que padezcas otra enfermedad que debilite tu sistema inmunitario- sufrirla puede tener serios efectos en tu embarazo y en la salud del bebé. Así, puede llegar incluso a provocar el aborto. Los bebés que sí llegan a nacer pero están infectados con la bacteria pueden presentar serias complicaciones en el embarazo a largo plazo.

Síntomas de la listeriosis

La enfermedad puede presentarse sin síntomas, pero cuando estos aparecen suele ser fiebre o síntomas parecidos a los de una gripe: resfriado, escalofríos, malestar, dolor de cabeza, dolor de espalda, etc. A veces pueden darse también molestias gastrointestinales o mareos.

Tratamiento de la listeriosis

En los casos que se sospecha que la embarazada padeces enfermedad se realiza un tratamiento con antibióticos (ampicilina y aminoglucósidos). Las posibilidades de que la evolución sea favorable son mayores si la infección está en sus comienzos.

Cómo evitar la listeriosis

Lo más importante es no consumir alimentos que podrían contener la bacteria listeria:

• Leche o quesos o otros productos no pasterizados en el embarazo, como el brie o el camembert.
• Huevos crudos.
• Carnes crudas o poco cocidas.
• Pescados y mariscos ahumados o crudos.
• Derivados cárnicos, como salchichas, patés, fiambres o embutidos.

También hay que tener cuidado y cocinar muy bien todos los alimentos, lavar o pelar todas las frutas o vegetales, lavar las esponjas, estropajos y trapos de cocina con frecuencia, y revisar que la temperatura del frigorífico y del congelador funciona correctamente, manteniendo los alimentos en un estado de conservación adecuado.