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Receta de ensalada de pollo y rábano

Cómo hacer ensalada de pollo y rábano

Receta de ensalada de rábano y pollo para embarazadas

By Published: septiembre 12, 2012

  • Yield: 2 Servings

Ingredients

Instructions

  1. Usar un mazo para carne o el extremo de un rodillo para aplanar el pollo hasta que tenga un grosor de 1,5cm. Vierte el aceite en un cuenco y mézclalo con el tomillo y el cilantro. Sazónalo con pimienta, añade el pollo y voltéalo para recubrirlo bien.
  2. Calienta una parrilla a fuego medio. Asa el pollo 6 minutos, dándole la vuelta a mitad de la cocción hasta que esté hecho y dorado.
  3. Cuece la soja en un poco de agua hirviendo 3 o 4 minutos o hasta que eté tierna. Escúrrela y refréscal bajo el chorro de agua fría.
  4. Usa un robot de cocina o una batidora para mezclar los tres primeros ingredientes del aliño. Pásalo a un cuenco, sazónalo con pimienta y esparce por encima las semillas de comino.
  5. Reparte la lechuga en dos platos hondos y poco profundos y coloca encima los tirabeques, la cebolleta, los rábanos y la soja. Corta el pollo en tiras diagonales y ponlo sobre la ensalada. Añade el aliño antes de servirla.

    Ingredientes principales

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