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Receta de peras escalfadas en té verde

Receta de peras escalfadas en té verde

By Published: agosto 27, 2012

  • Yield: 2 Servings

Ingredients

Instructions

  1. Extrae el corazón de las peras con una cuchara. Exprime el zumo (jugo) de limón sobre las peras para evitar que se hagan negras.
  2. Lleva el agua a ebullición en una sartén honda. Reduce el fuego, añade el jengibre, el anís, la canela y la miel. Remuévelo hasta que se derrita la miel y añade a continuación las peras.
  3. Cuece las peras a fuego lento de 15 a 20 minutos, parcialmente tapadas, hasta que estén tiernas. Sácalas de la sarten. Sube un poco el fuego, añade el té verde y déjalo hervir unos 5 minutos, hasta que el líquido de cocción se haya reducido y tenga una consistencia almibarada.
  4. Retira las especias y las bolsitas de té del almíbar. Sirve 2 mitades de pera por persona con una cucharada de almíbar por encima.

Ingredientes principales

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